植物笔记——芍药
| 分 类 地 位 | 中 文 | 拉 丁 文 |
|---|---|---|
| 门（Phylum） | 被子植物门 | Angiosperms |
| 纲（Class） | 双子叶植物纲 | Eudicots |
| 目（Order） | 虎耳草目 | Saxifragales |
| 科（Family） | 芍药科 | Paeoniaceae |
| 属（Genus） | 芍药属 | Paeonia |
| 种（Species） | 芍药 | Paeonia lactiflora |
| 俗称（Known as） | 白芍、杭白芍、金芍药、将离、离草、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷、红药、殿春花 | Chinese peony，common garden peony |
芍药在过去被描述为Paeonia albiflora，因为它是第一个被引种到欧洲的白色芍药属品种
芍药属是芍药科的唯一属，含30多种植物，分成草本和木本两大类，其中草本类约30种，木本类约8种。这里说的芍药属于草本，而著名的牡丹属于木本类。
在英语中，牡丹和芍药是同一个词——Penoy。但牡丹是芍药属的另一种植物Paeonia rockii（Paeonia suffruticosa）。
从小生长在南方，一直都不知道芍药和牡丹长什么样子（电视中看到过牡丹，但不算亲眼所见）。好像还愿望“长大后要去洛阳看牡丹”什么的。直到读大学去了北京，因为一门《植物分类学》的课，经常跑植物园，终于在某个春天看到了牡丹（那时候已经知道芍药跟牡丹是“近亲”，长得几乎一样），才算亲眼所见。多年后搬到美国，在房子车库门旁边，开春不久，地上冒出来好多紫红色（后转为绿色）的芽，还好奇是什么。不久后长大，枝叶茂盛，随后长出许多圆圆的花苞，花苞慢慢变大，喷薄欲出的样子，终于在一天开花，竟然就是芍药！那真叫一个惊喜。从那年开始，每年芍药都要开出十几二十朵大花，很是漂亮。
芍药是芍药科芍药属的著名多年生宿根草本植物，具圆柱形或纺锤形肉质根。
芍药与牡丹的主要区别之一就是茎：芍药是草本，茎很软，常常支撑不住硕大的花朵而倒伏，需要用木棍或细竹竿辅助支撑，冬天则似草样枯萎，地面部分完全消失；牡丹则是木本，茎似一般灌木，无须辅助支撑，冬天仍留于地面。
芍药的叶亦具有观赏价值，韩愈的七言绝句《牡丹》提到“浩态狂香昔未逢，红灯烁烁绿盘龙”——绿盘龙，即是对芍药叶子的赞美。
芍药花期5-6月，果期8月，待种子成熟，蓇葖开裂，散出种子。
牡丹和芍药的另一个区别是花期不同——民谚说“谷雨三朝看牡丹，立夏三朝看芍药”——牡丹在3-4月开花，芍药花期5-6月。由于芍药花开已经是春末，因此又有“殿春”的别称，取意于苏东坡词中的“尚留芍药殿春风”。
芍药于1700年代中期被引种到英格兰，并培育出很多当地普遍种植的园艺栽培种。园艺芍药品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，花径10～30厘米，花瓣可达上百枚，有的品种甚至有880枚，花型多变。
在中国，芍药的观赏价值稍逊于牡丹（Paeonia suffruticosa），有“花王牡丹，花相芍药”一说。芍药也被称为“五月花神”，自古就作为爱情之花，是七夕节的代表花卉。最早于晋代（公元265年-420年） 崔豹 的《古今注》中，已记录有重瓣的芍药品种。 隋代已有园艺栽培；至宋代栽培日盛（以扬州为最），品种增多；元明时期栽培稍衰；清代又盛， 陈子的《花镜 》记载了88个品种。1949年后，各地栽培渐多，品种达200余。
2005年1月5日，扬州市决定增补芍药为扬州市市花。
中国芍药观赏胜地主要有：江苏扬州（中国仪征芍药节，“仪征芍药园”俗称“中华第一芍药园”）、四川中江（“中国芍药之乡”中国芍药谷4A景区）、亳州（全国最大的中药材交易市场）。
古代男女交往，常以芍药相赠，表达结情之约或惜别之情，故芍药又称“将离草”。
“憨湘云醉眠芍药裀”，是红楼梦中的经典情景之一。
文学作品中的芍药
- 【唐】孟郊，《看花》五首
一
家家有芍药，不妨至温柔。温柔一同女，红笑笑不休。
月娥双双下，楚艳枝枝浮。洞里逢仙人，绰约青宵游。
二
芍药谁为婿，人人不敢来。唯应待诗老，日日殷勤开。
玉立无气力，春凝且徘徊。将何谢青春，痛饮一百杯。
三
芍药吹欲尽，无奈晓风何。馀花欲谁待，唯待谏郎过。
谏郎不事俗，黄金买高歌。高歌夜更清，花意晚更多。
饮之不见底，醉倒深红波。红波荡谏心，谏心终无它。
四
仙游终难醉，挈榼徒经过。闲花不解语，劝得酒无多。
五
三年此村落，春色入心悲。料得一孀妇，经时独泪垂。
- 【唐】韩愈，《芍药》
浩态狂香昔未逢，红灯烁烁绿盘龙。
觉来独对情惊恐，身在仙宫第几重？
- 【唐】柳宗元，《戏题阶前芍药》
凡卉与时谢，妍华丽兹晨。
欹红醉浓露，窈窕留余春。
孤赏白日暮，暄风动摇频。
夜窗蔼芳气，幽卧知相亲。
愿致溱洧赠，悠悠南国人。
- 【唐】白居易，《感芍药花寄正一上人》
今日阶前红芍药，几花欲老几花新。
开时不解比色相，落后始知如幻身。
空门此去几多地？欲把残花问上人。
- 【唐】钱起，《故王维右丞堂前芍药花开，凄然感怀》
芍药花开出旧栏，春衫掩泪再来看。
主人不在花长在，更胜青松守岁寒。
- 【唐】韩愈，《芍药歌》
丈人庭中开好花，更无凡木争春华。 翠茎红蕊天力与，此恩不属黄钟家。
温馨熟美鲜香起，似笑无言习君子。 霜刀翦汝天女劳，何事低头学桃李。
娇痴婢子无灵性，竞挽春衫来此并。 欲将双颊一睎红，绿窗磨遍青铜镜。
一尊春酒甘若饴，丈人此乐无人知。 花前醉倒歌者谁，楚狂小子韩退之。
- 【唐】张泌，《芍药》
香清粉澹怨残春，蝶翅蜂须恋蕊尘。闲倚晚风生怅望，静留迟日学因循。
休将薜荔为青琐，好与玫瑰作近邻。零落若教随暮雨，又应愁杀别离人。
- 【元】刘敏中，《清平乐 张秀实芍药词》
牡丹花落。梦里东风恶。见说君家红芍药。尽把春愁忘却。
隔墙百步香来。数丛为我全开。拚向彩云堆里，醉时同卧苍苔。
- 【宋】洪炎，《次韵许子大李丞相宅牡丹芍药诗》
山丹丽质冠年华，复有余容殿百花。看取三春如转影，折来一笑是生涯。
绮罗不妒倾城色，蜂蝶难窥上相家。京国十年昏病眼，可怜风雨落朝霞。
- 【唐】元稹，《红芍药》
芍药绽红绡，巴篱织青琐。繁丝蹙金蕊，高焰当炉火。
翦刻彤云片，开张赤霞裹。烟轻琉璃叶，风亚珊瑚朵。
受露色低迷，向人娇婀娜。酡颜醉后泣，小女妆成坐。
艳艳锦不如，夭夭桃未可。晴霞畏欲散，晚日愁将堕。
结植本为谁，赏心期在我。采之谅多思，幽赠何由果。
- 【宋】秦观，《春日五诗》
一夕轻雷落万丝，霁光浮瓦碧参差。
有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝。