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四季豆

四季豆

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植物笔记——欧榛
吹花题叶

植物笔记——欧榛

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）壳斗目Fagales 科（Family）桦树科Betulaceae 属（Genus）榛属Corylus 种（Species）欧榛Corylus avellana 俗称（Known as）榛子hazel，hazelnut，common hazel，cob nut 著名的干果“榛子”其实不是一种植物，而是泛称桦树科榛属的多种植物结出的坚果中的可食用种仁。众多“榛子”中，最著名的要属欧榛，就是风靡世界的“
7 min read
植物笔记——澳洲坚果
吹花题叶

植物笔记——澳洲坚果

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）山龙眼目Proteales 科（Family）山龙眼科Proteaceae 属（Genus）澳洲坚果属Macadamia 种（Species）澳洲坚果Macadamia integrifolia 俗称（Known as）夏威夷果、夏果、澳洲核桃、昆士兰龙眼macadamia, Hawaii nut, bush nut, Queensland nut 澳洲坚果有一个大名鼎鼎又误会重重的俗名——“夏威夷果”，简称“夏果”。然而，
16 min read
植物笔记——腰果
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植物笔记——腰果

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）无患子目Sapindales 科（Family）漆树科Anacardiaceae 属（Genus）腰果属Anacardium 种（Species）腰果Anacardium occidentale 俗称（Known as）树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果、腰子豆Cashew 小时候就知道腰果是一种“高档食品”。那时候国家刚刚开始“改革开放”，进口商品很少且贵。腰果就属于其中一种“可望而不可得”的干果。过年过节时候，大酒楼的菜单里，
13 min read
植物笔记——扁桃
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植物笔记——扁桃

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）蔷薇目Rosales 科（Family）蔷薇科Rosaceae 属（Genus）李属Prunus 种（Species）扁桃Prunus amygdalus 俗称（Known as）巴旦木、偏桃、巴旦杏、巴丹杏、阿蒙杏、京杏almond 在美国生产的扁桃仁进入中国大陆市场时，曾用“美国大杏仁”的俗称。这个名字容易让消费者误解是“来自美国的大个的杏仁”。然而扁桃与杏是两种不同的植物，扁桃仁不是杏仁。因此管理部门为了纠正大众的误解，
11 min read
植物笔记——核桃
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植物笔记——核桃

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）胡桃目Juglandales 科（Family）胡桃科Juglandaceae 属（Genus）胡桃属Juglans 种（Species）胡桃Juglans regia 俗称（Known as）核桃、普通胡桃、波斯胡桃、英国胡桃common walnut，Persian walnut, English walnut, Carpathian walnut, Madeira walnut 胡桃便是人们所熟识的核桃的学名。为阅读方便，
15 min read
植物笔记——美国山核桃
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植物笔记——美国山核桃

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）胡桃目Juglandales 科（Family）胡桃科Juglandaceae 属（Genus）山核桃属Carya 种（Species）美国山核桃Carya illinoinensis 俗称（Known as）碧根果、长山核桃、薄壳山核桃、长寿果Pecan，Hickory 生活中常见一些名称类似、长相也差不多的坚果：核桃、胡桃、山核桃、小核桃、小胡桃、美国山核桃等。这其实是三种植物，分别是普通胡桃（
11 min read
植物笔记——阿月浑子（开心果）
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植物笔记——阿月浑子（开心果）

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）无患子目Sapindales 科（Family）漆树科Anacardiaceae 属（Genus）黄连木属Pistacia 种（Species）阿月浑子Pistacia vera 俗称（Known as）开心果、胡榛子Pistachio “阿月浑子”这个名字就是大名鼎鼎的干果“开心果”的学名（为了叙述方便，下文就直接用“开心果”）。 据传，开心果在盛唐时期经由丝绸之路传入中国，当时有个波斯后裔叫李珣，他写过一本专门收载海外药物的《海药本草》，书中提到开心果：
13 min read
植物笔记——薄荷
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植物笔记——薄荷

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）唇形目Lamiales 科（Family）唇形科Lamiaceae 属（Genus）薄荷属Mentha 种（Species）薄荷Mentha canadensis 俗称（Known as）薄荷（不同品种有不同俗称）mint (different with hybrids and cultivars) 薄荷（Mentha canadensis）是唇形科薄荷属的多年生植物。 薄荷属（Mentha）包含13-24种植物，
7 min read
植物笔记——辣椒
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植物笔记——辣椒

植  物  分  类  信  息 分 类 地 位中    文拉 丁 文 门（Phylum）被子植物门Angiosperms 纲（Class）双子叶植物纲Eudicots 目（Order）茄目Solanales 科（Family）茄科Solanaceae 属（Genus）辣椒属Capsicum 种（Species）辣椒Capsicum annuum 俗称（Known as）牛角椒、长辣椒、莶椒仔（台语）、莶椒（潮汕话）、辛椒、番椒、番姜、番仔姜（台语）、海椒、辣子、辣角、胡椒、
14 min read